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榮洲肉圓

地址:台南市六甲區中正路477號

營業時間:六點半到七點(賣完為止)


六甲這家肉圓相當特別,目前強尼還沒吃到跟這家一樣的肉圓。

這是在某次晨間單車運動的時候,住六甲的高中同學帶來吃的。

也因為第一次是在這邊吃早餐,

造成以後早上有騎單車到六甲的話就會順道來這吃一下早餐。

榮洲肉圓就在六甲市場旁的中正路上,

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隨著市場的早起,從天剛亮就開賣一直賣到晚上七點,門口沒有招牌,

平凡的矮房子外,只有一座不銹鋼製的工作檯。

這裡的肉圓沒有加米醬,沒有加醬油,

加的是花生醬及肉燥!

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肉圓一份二粒 30NTD

從第一次來吃的時候就覺得這肉圓相當特別,我說的是肉圓,

不是麻醬麵也不是肉燥飯,是加花生醬跟肉燥的肉圓,

花生醬跟肉燥這兩個八竿子打不著的醬與肉圓卻意外的搭,

肉圓上面咖啡色的是花生醬,很濃稠可以完全巴在肉圓上。

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肉圓內除了肉餡外還有加荀子,內用還會附上一碗湯。

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攤上有傳統的黑白切

豬舌、豬肺、豬肚...等等。

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這是生腸,豬的子宮。

外表軟軟的跟一般豬腸一樣,但是中間有白色的地方是比較脆的。

很特別的口感。本身並沒有什麼特別的味道,

要沾醬油,吃的是口感。

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店內也有賣粿仔、麵及米粉,一樣是相當平價。

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要點大腸的話也有哦!

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這鍋肉燥就是用來加麵加米粉加肉圓的。

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點麵類的會加上這種瘦肉片。


整體來說是相當平價的一間店,罵圓二粒30摳要哪找?

是在地人的好厝邊,出外人的好朋友(?)

個人推篤的是肉圓及生腸。

而且一早就開,除了晚餐外,我早餐中餐下午餐都在這吃過。

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強尼帶球

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