店名:廟口麵線

地址:台南市白河區康樂路34號

電話:06-6851222;0931884497

營業時間:10:30 ~ 18:30 週二公休


第一次吃到會噴汁的餡餅不是在這邊,

而是在國中的時候在新營吃到"自來香餡餅",

才知道原來餡餅會噴汁。

結果在偶然的機會來白河吃到這個也會噴汁的餡餅。

 
雖叫廟口,但實際並不在廟口哦!

是以前原址在廟口,後來遷到現址了。


主要就是餡餅、麵線、魚丸湯

 
店內也有價目表

先來看餡餅


 
牛肉餡餅(30 NTD)

外觀看起來油亮油亮的

外皮也是金黃酥香啦!



 
check cross section

除了牛肉外,還有青蔥、洋蔥、黑胡椒等。

然後看到底下的湯汁沒?

吃的時候要小心,先咬一小口側面的皮,

慢慢吸點湯汁(小心燙口),否則豪邁咬下的話,

一定噴出來給你看!


 
大腸蚵仔麵線 (40 NTD)

賣麵線的何其多,但一般都跟臭豆腐一起賣對吧?

麵線跟餡餅一起賣的這是強尼看到的第一家!

這也是他們家的優勢啦!

這麵線吃起來特別香,

因為裡面的大腸很不一樣,

外觀看起來像是一盤魯的,

不過那是看起來,一開始吃起來感覺是魯完再炸過!



 
煎台內有餡餅跟大腸

不過看到煎台內就了解了!

大腸油脂很夠,在旁邊煎著,

流出來的油就可以順便煎餡餅,

煎過的大腸會更香,並去掉多餘的油,

而用它的油煎餡餅也讓餡餅更香酥!


 
大腸豬血湯(30 NTD)

豬血湯跟麵線用的大腸不一樣,是直接川燙的。

倒是裡面有很古早味豬油渣,另外還有油蔥跟韮菜!

今天來沒有點韮菜盒(其實來這麼多次都沒有點過 哈~),

不過餡餅跟麵線都很推哦!所以強尼來每次都點這兩樣!
 

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強尼帶球

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