店名:無名土產羊肉

地址:台南市新營區長春街32號

營業時間:03:00~12:00 (無公休日)

電話:NA

這家羊肉清湯是位在新營的第一市場。

所以也是配合市場的營業時間開店。

一種早起吃早餐、晚起早午餐的概念。

位置可以找新營交通台(長春街、民權路、延平路、中山路、復興路 交會口)

屈臣氏進入長春街後在右手邊。

 
路邊招牌

外面就一個簡單的三角立牌,寫著"土產羊肉"

沒有價目表,羊肉湯一碗100,麵線印象中是30。

直接點了一個羊肉湯就入座了。

有詢問是否要麵線,但一個人吃這樣會太飽就沒點了。

 
大湯鍋

點了羊肉湯後,老闆會在這大鍋中燙一下羊肉。

(所以是越晚來吃湯會越好喝嗎?)

 
羊肉湯(100 NTD)

會附上一碟辣豆辦醬加蒜泥。

 
冬瓜

湯是加米酒及冬瓜喝起來是清甜帶米酒香的,另外上桌前還有加些薑絲。

 

剛提到沒有點麵線,看看這個!

這樣滿滿的一碗羊肉,再加點個麵線我就不用減肥了啊~

這份量太感人了我說。

(大概就是一般牛肉湯中牛肉份量的2~3倍)

 
羊心

羊肉湯裡面還會有放幾片羊心,

吃起來有點脆脆的,跟肉片的口感完全不同唷!

 
櫥子內的羊肉

老闆說他們是用溫體羊肉,

 
羊雜

已燙過放在櫥子內。

 
羊油

這一鍋羊油是用來拌麵線的~羊油麵線。

點個羊肉湯加麵線就會超 滿 足 的。

(提醒一下 這邊是菜市場 開車記得停外面再走進來)

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強尼帶球

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