明天就元宵節了 想必很多人會到鹽水看蜂炮

在這分享一下 新營 鹽水這一帶才有的豬頭飯

小弟雖吃遍新營的豬頭飯

但卻沒吃過鹽水的豬頭飯

最近比較常吃的這家是在新營民治路與新北街口附近

豬頭飯很大字 今天拍照才知道他叫沈記

豬頭飯一碗10塊

這跟焢肉飯、魯肉飯不一樣 只有飯

是要點菜配的

至於要配什麼沒吃過的真的會不知道怎麼點

就想配什麼就點什麼就是了

一碗飯一碗味噌湯 香腸 三層肉 白菜魯(強尼每次都這樣點)

一人份大約七十 老闆會看人數給大小盤

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豬頭飯

裡面沒有豬頭,是以豬頭熬高湯去煮飯

這飯的口感也跟一般對飯的認知不太一樣

是粒粒分明的口感 飯粒為黃色帶有淡淡的香氣

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蒜泥 加在香腸跟三層肉 個人超愛的!

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魯白菜 裡面有蝦米跟扁魚

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味噌湯 一碗十塊 裡面的少許蛋花

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其他配菜 還有虱目魚腸 油豆腐 豆腐......等等

一個早餐這樣吃下來超滿足的

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新營有很多家豬頭飯
中華路民權路口
民生路復興路口(黑矸)
民治路南新國中對面
新進路近華南銀行(炎師)
其他以後想到再補充了.....

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強尼帶球

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